Овернские деликатесы. Часть 3. ВИШИнёвый десерт.
Добавлено: Пт мар 23, 2007 22:20Продолжение...
Начало см. здесь http://forum.aves-peugeot.ru/viewtopic.php?t=13688 и здесь http://forum.aves-peugeot.ru/viewtopic.php?t=13735
Наше путешествие по Оверни мы завершим посещением города-жемчужины, города-символа, города-курорта. Вы, конечно же, догадались, что речь идет о Виши (Vichy)
Но, прежде чем мы туда доберемся, сделаем небольшую остановку еще в одном овернском городе
Раз уж в финале предыдущей серии мы вспомнили о Бурбонах, было бы просто грешно проехать мимо городка Мулен (Moulins)
Город Мулен стоит на реке Алье и является самым северным в линии Мулен – Виши – Клермон-Ферран
Нынешний Мулен – национальный центр театрального костюма
Но в целом же, город Мулен – «тихая заводь»,
а в эпоху Раннего Возрождения он процветал.
Еще бы – Мулен был столицей и резиденцией герцогов династии Бурбонов с X века
Застройка в старинном квартале города – свидетеле тех давних времен, настолько плотная, что передвигаться по нему можно исключительно пешком
О временах господства Бурбонов напоминает и единственное оставшееся от их резиденции крыло замка Вье, где в наше время хранится коллекция скульптур, произведений изобразительного и декоративного искусства, начиная с XII века
Но самая знаменитая достопримечательность города Мулен - пышный собор Богоматери в готическом стиле
На его витражах XV-XVI веков члены королевской семьи Бурбонов изображены среди святых
В сокровищнице собора хранится удивительная вещь – светящийся триптих, датируемый XV веком. На центральном фрагменте триптиха изображено, как один из герцогов династии Бурбонов с супругой в богатых одеждах, украшенных драгоценностями и шикарной вышивкой, знакомятся с мадонной, одетой куда более скромно
Ко времени нашего визита, увы, собор был закрыт на реставрационные работы, и экскурсию пришлось ограничить прогулкой вокруг. Впечатлений, несмотря на это, вполне достаточно
Довольные, что посетили этот милый французский уголок, выдвигаемся в сторону Виши, путь к которому от Мулена недолог.
Виши – город, который благодаря своим горячим и холодным природным источникам известен еще с римской эпохи
Есть предположение, что Виши – самое древнее поселение человека на территории Оверни, хотя нынешний облик города говорит о том, что Виши достаточно молод.
Мы въезжаем в Виши, пересекая по мосту Европы реку-озеро Алье. Озеро образовалось благодаря строительству на реке плотины, и произошло это во второй половине XX века
На озере Алье сегодня проводятся различные международные соревнования по водным видам спорта, а вдоль побережья выросли комплексы современных отелей
В начале XVIII века в эту местность любили приезжать дочери Людовика XV.
А благодаря постоянным визитам Наполеона III в 60-х годах XIX века, название Виши появилось на карте
Именно Наполеон III ввел в моду лечение на водах. Городок привели в порядок, он стал популярен у французской знати и богатых представителей среднего класса из многих стран. Уже к середине XIX столетия Виши стал, пожалуй, самым фешенебельным французским курортом
Виши – город, ставший символом. Здесь обнаружено более двухсот подземных источников минеральных вод. Косметика VICHY, изготовляемая на основе этих вод, приобрела всемирную известность
Основными историческими достопримечательностями города являются церковь Сен-Блез оригинального архитектурного решения, и старинный монастырь Селестен
Нынешний Виши в его старой части можно считать местом, где сохранена архитектура в стиле belle époque (конец XIX – начало XX века)
Город-курорт чрезвычайно красив: роскошные отели, шикарные особняки в наполеоновском стиле – с характерными колоннами и арабесками
Во время Второй мировой войны в городе находились учреждения коллаборационистского правительства маршала Петена. После поражения Франции в 1940 году правительству потребовалось место для резиденции. Виши идеально подходил для этого: телефонные линии, много роскошных вилл и мало французов, озлобленных предательством маршала.
Правительство Петена продержалось у власти четыре года. Его резиденция находилась в здании, где теперь расположен туристический офис
Вся жизнь курортного Виши сосредоточена вокруг парка минеральных источников Парк де Сурс (Parc des Sources) в центре города
Обустройство Парка источников началось с посадки деревьев в 1812 году при Наполеоне I, а закончилось полностью лишь в 1900 году строительством крытой галереи для прогулок.
В парке расположена сцена для оркестра, где проводятся вечерние концерты под открытым небом, а неподалеку – Гран Казино и Оперный театр
Парк де Сурс – основная «резиденция» курортников, которые неспешно гуляют от одного бювета к другому, пьют минеральную воду и принимают солнечные ванны.
Над источником Л’Опиталь возведен белый круглый павильон. Вода из этого источника «тяжелая», она сильно минерализована, и принимать ее разрешается исключительно по назначению врача
В общекурортном бювете – Halle des Sources, также расположенном на территории парка, можно попробовать минеральную воду из шести разных источников
Вход в бювет бесплатный, далее за символичную плату приобретается «фирменная кружка» и можно пить сколько влезет. Впрочем, кажущийся столь щедрым жест в сторону посетителей скоро становится понятен
Температура воды в некоторых источниках превышает 40 градусов по Цельсию, вода прозрачная и горячая, в разных пропорциях кисло-соленых оттенков, но при этом достаточно легкая в смысле процентов содержания минералов – потому и доступна всем, в обход лечебных рекомендаций.
И если не любопытство, вряд ли Вам понадобятся несколько подходов к кранам с водой, чтобы убедиться в старой истине: не все, что полезно – вкусно
Недалеко от публичного бювета расположен построенный в 1903 году лечебный павильон в среднеазиатском стиле – Grand Etablissement Thermal.
Сейчас здесь в основном крытые торговые ряды, где среди прочих предлагается фирменный продукт Виши – исключительно натуральные конфеты-холодок, изготовленные на основе природной минеральной воды с добавками натуральных эссенций аниса, мяты и лимона
В расположенных на тянущемся вдоль побережья Алье бульваре Кеннеди самых роскошных водолечебницах курорта отдыхающим предлагают душ Виши, массаж в четыре руки с орошением минеральной водой, гидромассажные ванны, грязелечение, углекислотные ванны и фитнес-программы. Но поселиться здесь без медицинского направления проблематично.
Двумя лучами от набережной разбегаются в разные стороны Российский и Американский бульвары
Дойдя до конца бульвара Кеннеди, попадаем в парк Селестен, где находится еще один минеральный источник – Source des Celestins
Источник Селестен, «обрамленный» овальным павильоном, притягивает, пожалуй, наибольшее количество отдыхающих
Вода, льющаяся из бронзовых кранов этого источника, слабосоленая, прохладная и наиболее приятная к употреблению. Именно ее разливают по бутылкам и продают в магазинах по всей Франции
Здесь, в тени и прохладе, приятно отдохнуть после прогулки по городу, наслаждаясь «ВИШИнёвым коктейлем»
Вот, пожалуй, и все, что нам хотелось поведать о путешествии по Оверни.
Надеемся, Вам было интересно.
За сим, разрешите откланяться. Растворившись в источниках Виши под жаркими солнечными лучами, мы подчиняемся воле ветра пыжестранствий, и…
… как знать, куда он принесет нас в следующий раз: быть может, прольет дождем на земли Бургундские, а нет - уронит каплей в каскады водопадов Франш-Конте, или развесит туманом где-нибудь в Альпах …
… увидим - и постараемся показать Вам.
Спасибо, что были с нами.
Удачи и до встречи!
Начало см. здесь http://forum.aves-peugeot.ru/viewtopic.php?t=13688 и здесь http://forum.aves-peugeot.ru/viewtopic.php?t=13735
Наше путешествие по Оверни мы завершим посещением города-жемчужины, города-символа, города-курорта. Вы, конечно же, догадались, что речь идет о Виши (Vichy)
Но, прежде чем мы туда доберемся, сделаем небольшую остановку еще в одном овернском городе
Раз уж в финале предыдущей серии мы вспомнили о Бурбонах, было бы просто грешно проехать мимо городка Мулен (Moulins)
Город Мулен стоит на реке Алье и является самым северным в линии Мулен – Виши – Клермон-Ферран
Нынешний Мулен – национальный центр театрального костюма
Но в целом же, город Мулен – «тихая заводь»,
а в эпоху Раннего Возрождения он процветал.
Еще бы – Мулен был столицей и резиденцией герцогов династии Бурбонов с X века
Застройка в старинном квартале города – свидетеле тех давних времен, настолько плотная, что передвигаться по нему можно исключительно пешком
О временах господства Бурбонов напоминает и единственное оставшееся от их резиденции крыло замка Вье, где в наше время хранится коллекция скульптур, произведений изобразительного и декоративного искусства, начиная с XII века
Но самая знаменитая достопримечательность города Мулен - пышный собор Богоматери в готическом стиле
На его витражах XV-XVI веков члены королевской семьи Бурбонов изображены среди святых
В сокровищнице собора хранится удивительная вещь – светящийся триптих, датируемый XV веком. На центральном фрагменте триптиха изображено, как один из герцогов династии Бурбонов с супругой в богатых одеждах, украшенных драгоценностями и шикарной вышивкой, знакомятся с мадонной, одетой куда более скромно
Ко времени нашего визита, увы, собор был закрыт на реставрационные работы, и экскурсию пришлось ограничить прогулкой вокруг. Впечатлений, несмотря на это, вполне достаточно
Довольные, что посетили этот милый французский уголок, выдвигаемся в сторону Виши, путь к которому от Мулена недолог.
Виши – город, который благодаря своим горячим и холодным природным источникам известен еще с римской эпохи
Есть предположение, что Виши – самое древнее поселение человека на территории Оверни, хотя нынешний облик города говорит о том, что Виши достаточно молод.
Мы въезжаем в Виши, пересекая по мосту Европы реку-озеро Алье. Озеро образовалось благодаря строительству на реке плотины, и произошло это во второй половине XX века
На озере Алье сегодня проводятся различные международные соревнования по водным видам спорта, а вдоль побережья выросли комплексы современных отелей
В начале XVIII века в эту местность любили приезжать дочери Людовика XV.
А благодаря постоянным визитам Наполеона III в 60-х годах XIX века, название Виши появилось на карте
Именно Наполеон III ввел в моду лечение на водах. Городок привели в порядок, он стал популярен у французской знати и богатых представителей среднего класса из многих стран. Уже к середине XIX столетия Виши стал, пожалуй, самым фешенебельным французским курортом
Виши – город, ставший символом. Здесь обнаружено более двухсот подземных источников минеральных вод. Косметика VICHY, изготовляемая на основе этих вод, приобрела всемирную известность
Основными историческими достопримечательностями города являются церковь Сен-Блез оригинального архитектурного решения, и старинный монастырь Селестен
Нынешний Виши в его старой части можно считать местом, где сохранена архитектура в стиле belle époque (конец XIX – начало XX века)
Город-курорт чрезвычайно красив: роскошные отели, шикарные особняки в наполеоновском стиле – с характерными колоннами и арабесками
Во время Второй мировой войны в городе находились учреждения коллаборационистского правительства маршала Петена. После поражения Франции в 1940 году правительству потребовалось место для резиденции. Виши идеально подходил для этого: телефонные линии, много роскошных вилл и мало французов, озлобленных предательством маршала.
Правительство Петена продержалось у власти четыре года. Его резиденция находилась в здании, где теперь расположен туристический офис
Вся жизнь курортного Виши сосредоточена вокруг парка минеральных источников Парк де Сурс (Parc des Sources) в центре города
Обустройство Парка источников началось с посадки деревьев в 1812 году при Наполеоне I, а закончилось полностью лишь в 1900 году строительством крытой галереи для прогулок.
В парке расположена сцена для оркестра, где проводятся вечерние концерты под открытым небом, а неподалеку – Гран Казино и Оперный театр
Парк де Сурс – основная «резиденция» курортников, которые неспешно гуляют от одного бювета к другому, пьют минеральную воду и принимают солнечные ванны.
Над источником Л’Опиталь возведен белый круглый павильон. Вода из этого источника «тяжелая», она сильно минерализована, и принимать ее разрешается исключительно по назначению врача
В общекурортном бювете – Halle des Sources, также расположенном на территории парка, можно попробовать минеральную воду из шести разных источников
Вход в бювет бесплатный, далее за символичную плату приобретается «фирменная кружка» и можно пить сколько влезет. Впрочем, кажущийся столь щедрым жест в сторону посетителей скоро становится понятен
Температура воды в некоторых источниках превышает 40 градусов по Цельсию, вода прозрачная и горячая, в разных пропорциях кисло-соленых оттенков, но при этом достаточно легкая в смысле процентов содержания минералов – потому и доступна всем, в обход лечебных рекомендаций.
И если не любопытство, вряд ли Вам понадобятся несколько подходов к кранам с водой, чтобы убедиться в старой истине: не все, что полезно – вкусно
Недалеко от публичного бювета расположен построенный в 1903 году лечебный павильон в среднеазиатском стиле – Grand Etablissement Thermal.
Сейчас здесь в основном крытые торговые ряды, где среди прочих предлагается фирменный продукт Виши – исключительно натуральные конфеты-холодок, изготовленные на основе природной минеральной воды с добавками натуральных эссенций аниса, мяты и лимона
В расположенных на тянущемся вдоль побережья Алье бульваре Кеннеди самых роскошных водолечебницах курорта отдыхающим предлагают душ Виши, массаж в четыре руки с орошением минеральной водой, гидромассажные ванны, грязелечение, углекислотные ванны и фитнес-программы. Но поселиться здесь без медицинского направления проблематично.
Двумя лучами от набережной разбегаются в разные стороны Российский и Американский бульвары
Дойдя до конца бульвара Кеннеди, попадаем в парк Селестен, где находится еще один минеральный источник – Source des Celestins
Источник Селестен, «обрамленный» овальным павильоном, притягивает, пожалуй, наибольшее количество отдыхающих
Вода, льющаяся из бронзовых кранов этого источника, слабосоленая, прохладная и наиболее приятная к употреблению. Именно ее разливают по бутылкам и продают в магазинах по всей Франции
Здесь, в тени и прохладе, приятно отдохнуть после прогулки по городу, наслаждаясь «ВИШИнёвым коктейлем»
Вот, пожалуй, и все, что нам хотелось поведать о путешествии по Оверни.
Надеемся, Вам было интересно.
За сим, разрешите откланяться. Растворившись в источниках Виши под жаркими солнечными лучами, мы подчиняемся воле ветра пыжестранствий, и…
… как знать, куда он принесет нас в следующий раз: быть может, прольет дождем на земли Бургундские, а нет - уронит каплей в каскады водопадов Франш-Конте, или развесит туманом где-нибудь в Альпах …
… увидим - и постараемся показать Вам.
Спасибо, что были с нами.
Удачи и до встречи!
...
