AVES-CLUB

В своих путешествиях по Франции мы не один уже раз убеждались, что истинный колорит французских провинций скрыт в стороне от шумных автострад. Только провинциальные дороги проводят пытливых автотуристов мимо спрятавшихся в горах средневековых замков, доисторических гротов, лавандовых полей... Это лучший способ полюбоваться красотой и умиротворением нетронутой природы.
Вот почему для спуска от Альп к Средиземному морю мы выбрали путь по впечатляющему горному заповеднику Экрен, что выводит к знаменитой Дороге Наполеона и не менее знаменитому городу Грасс

Теперь уже как очевидцы мы смело можем утверждать, что путь этот не из легких. И сложность вовсе даже не в протяженности пути, составляющей около четырехсот километров. Поначалу даже может показаться, что это спокойная живописная дорога - пейзажи с вершинами гор на горизонте, свежий ветер, ароматы трав, иногда дорога спускается к реке или озеру, проходит мимо забытого людьми и Богом селения или монастыря

Но вскоре дорога начинает напоминать, что мы в горах. Она без конца петляет – спуски и подъемы, повороты на 360°, в некоторых местах дорога настолько узкая, что трудно представить, как здесь могут разъехаться два автомобиля. Но сопровождающие в пути виды настолько красивы, что оставляют незабываемое впечатление от всей Франции – и ради этой награды, несомненно, стоит испытать себя на прочность несколькими часами напряженного пути

Природный национальный парк Экрен – один из трех заповедников во французских Альпах, одно из любимых мест предпочитающих горные походы прочим способам путешествий. Здесь можно наблюдать за сернами и горными орлами

Встречающиеся на пути следования поселения – небольшие городки, каждый из которых оказывается, тем не менее, чем-нибудь примечателен. К примеру, городок Бриансон в верхнем течении реки Дюранс может «похвастать» тем, что расположен выше всех других городов Европы - на высоте 1 321 метр. Стратегическое значение этого места сумели оценить еще кельты и римляне. А придворный архитектор Людовика XIV – маршал Вобан создал изощренную систему укреплений города

А маленький городок Амбрен сыграл важную роль в истории церковной жизни. Уже в IV веке здесь был центр епископства, чья территория простиралась вплоть до Средиземного моря

Возле цветущего даже в названии на газоне города Гап путь выводит нас к исторической Дороге Наполеона

Дорога Наполеона - это шоссе от Гренобля до Ниццы, проложенное в 30-е годы прошлого столетия. Оно было названо так в память о попытке бежавшего из ссылки на остров Эльба Наполеона снова захватить власть. 1 марта 1815 года, высадившись на берег близ Канн, Наполеон с горсткой солдат отправился через горы в Париж, но… его вторичное правление продлилось всего сто дней

Дорога Наполеона – живописнейшая горная дорога, маркированная на всем своем протяжении императорскими орлами

Река Дюранс сопровождает Дорогу Наполеона вплоть до города Систерон – потрясающе красивого с точки зрения окружающего поселение ландшафта и возвышающейся над ним древней цитаделью. Систерон – это уже Прованс

Практически сразу за Систероном начинается сложный и вместе с тем фантастический по красоте отрезок пути. Просто дух захватывает от крутых виражей на горном серпантине, десятки километров - вдоль символически обозначенной черты над пропастью, а перевалы и ущелья здесь бывают настолько узкими, что разъехаться двум автомобилям очень сложно – потому о своем приближении необходимо сообщать встречному транспорту непрерывным звуковым сигналом.
Меж этих отвесных каменных стен когда-то проходила римская дорога Виа Доминиция

В маленьком уютном городке Кастеллан сохранилась часовая башня XIV века. А на холме над городом – крохотная часовня Нотр-Дам-дю-Рок

Здесь, у городка Кастеллан мы немного отклонимся в сторону от основного маршрута, чтобы увидеть настоящее природное чудо – Большой Каньон Вердона и проехать по дороге у горной гряды на его северном краю

Пожалуй, никакие творения рук человеческих не могут сравниться с настоящими шедеврами, причудливыми и величественными, которые создает сама природа. Вердонский Каньон – одно из самых монументальных природных произведений на территории Прованса

Большой Каньон называют «Пасти Вердона». Он является границей между департаментами Альпы-Высокий Прованс и Вар. Ущелья Вердона поражают своими размерами и естественной красотой. Они признаны самыми красивыми в Европе

Темно-зеленая река Вердон течет между скал с конусообразными вершинами. Она словно ныряет меж узких скалистых стен и уже не может выбраться из их тесных объятий, пока, наконец, не сольется с водами озера Святого Креста

Каньон длиной в двадцать один километр, глубина ущелий местами достигает семисот метров. Вердонский Каньон намного меньше, чем Большой Каньон в Аризоне, но он глубокий, компактный и неописуемо красивый

Ученые утверждают, что каньон Вердона сформировался в четвертичный период, на появление этого природного чуда также оказала влияние эрозия известняковых пород юрского периода под воздействием вод Вердона

Вердон высоко ценится скалолазами и гребцами на каноэ. Незабываемые впечатления обещают и проводники многочасового похода – спуска вниз, на самое дно каньона

А ведь вплоть до XX века считалось, что человеку не суждено добраться до глубин каньона. Немногие отваживались спускаться вниз на веревках в поисках лесоматериала, который использовался при изготовлении шаров для игры в петанк. Некоторые смельчаки предпринимали попытки исследовать каньон на каноэ, но оставляли свою затею – течение реки оказывалось непреодолимым. Лишь в августе 1905 года спелеолог Эдуар Альфре Мартель впервые детально в течение трехдневной экспедиции исследовал все «пасти» Вердонского каньона

Увы, у нас времени для спуска нет. И мы возвращаемся к местечку Кастеллан, откуда начинается последний отрезок нашего пути

По шоссе-серпантину, откуда с некоторых перевалов хоть и вдалеке, но уже видно Средиземное море, медленно но верно, спустимся к знаменитому городу Грасс

Чем знаменит Грасс? А тем, что еще в XVI веке здесь научились извлекать ароматические вещества из цветочных лепестков, и сегодня Грасс – мировая столица парфюмерии. И если вы читали «Парфюмера» Зюскинда (или хотя бы смотрели фильм по мотивам этого произведения) - то вспомните, что действие его разворачивается именно в этом городе…

Убаюканный холмами, с видом на море, Грасс окружен полями мимозы, лаванды, жасмина… Начиная с XVI века, когда Екатерина Медичи ввела моду на надушенные кожаные перчатки, Грасс был и остается поныне мировым центром производства духов

Когда-то здесь умели отлично обрабатывать кожи, но потом это ремесло было заброшено, а вот основанные несколько веков назад дома парфюмерии успешно функционируют. Фирмы Fragonard, Gallimarde и Molinard всегда готовы рассказать посетителям о процессах ароматного производства и, конечно, с удовольствием предлагают свою продукцию

Конечно же, изобрели духи вовсе не французы, но они больше других европейцев ими пользовались. Тайны составления ароматов пришли из древности. В Европу духи и познания парфюмеров проникли с Востока – через завоеванную маврами Испанию. Крестовые походы укрепили любовь европейцев к духам, но в средние века церковные гонения на «красоту плотскую» свели их использование на нет. Возродила моду на ароматы эпоха Ренессанса. Во Франции по традиции производством ароматом занимались перчаточники, которые не имели права называться парфюмерами. Эту профессию французский парламент зарегистрировал лишь в середине XVII века, когда Европу охватил настоящий парфюмерный бунт. Король Людовик XIV просто обязывал своих подданных использовать ароматы. Чрезвычайно любил духи и Наполеон Бонапарт. Его поставщиком был Жан-Мари Фарина, знаменитый создатель «кёльнской воды» - одеколона (что в дословном переводе и означает «вода из Кёльна»). В ссылке Наполеон был лишен возможности пользоваться любимыми духами, и местный парфюмер составил для него новый персональный аромат. Недавно их воссоздали по записям, сохраненным наследниками парфюмера. Эти духи сегодня можно приобрести в Грассе. «На слух» аромат Наполеона – обычный цветочный одеколон

В Грассе находится Международный музей парфюмерии, а при нем – роскошные сады ароматных растений. Собственными музеями располагают и парфюмерные дома Грасса, где можно почерпнуть массу интересной информации о процессе изготовления духов

В самом общем виде процесс изготовления духов выглядит так: собранные цветы помещаются на слои жира, жир пропитывается эфирными маслами, а после его испарения остается «чистая» цветочная эссенция. Затем путем паровой дистилляции, холодной заморозки, использования летучих растворителей и многими другими способами из натуральных цветочных эссенций получают масла, используемые в дальнейшем в качестве компонентов духов. Конечно, учитывая масштабы современного производства, большая часть духов в Грассе производится из импортируемого цветочного сырья и из готовых эссенций

Создание духов – это составление формулы масел, число которых может достигать трехсот и более. Над составлением формулы аромата трудятся люди исключительно редкой профессии, называемой «Парфюмер - НОС» - за способность удивительно тонко и чутко воспринимать, распознавать и запоминать запахи. Таких специалистов – единицы во всем мире, их основные рабочие органы – носы - застрахованы на миллионные суммы, они обязаны соблюдать строгую пищевую диету, и лишены права употреблять кофе, спиртные напитки, курить и … простужаться

Созданная парфюмерным домом формула нового аромата получает «местное» название, к примеру такое как «Вечер в Грассе», «Остров любви» или «Ночная красавица»… Этот аромат затем может быть приобретен известным Домом моды, который разработает для него фирменный флакон, упаковку и самое главное - новое название. И получается, что мы, приобретая новый аромат, скажем от Dior, на самом деле покупаем какой-нибудь «Вечер в Грассе», переплачивая за аромат около 50-60% в составе цены за имя, оригинальный флакон и рекламу!
Чем замечательно посещение парфюмерных домов Грасса – так это возможностью приобрести любимый аромат, не обремененный всеми этими «накрутками» к цене – то есть в разы дешевле. К тому же духи здесь разливают в специальные металлические флаконы-термосы, продлевающие срок их хранения до пятнадцати лет, в то время как в стекле они хранятся не более трех лет. Одно НО! Отыскать свой любимый аромат, к примеру от Givenchy, не зная его «исторического» названия и даже парфюмерного дома, где он был впервые получен, очень сложно, практически нереально. Дом моды, приобретающий аромат, приобретает вместе с ним и все права в отношении его – в том числе и информацию о том, как он был назван на момент «изобретения». Разумеется, никто не запретит вам слушать в поисках любимых ароматов все представленные парфюмерными домами Грасса ароматы подряд. Однако, надежду отыскать «те самые духи» лучше оставить сразу: «среднестатистический» нос сбивается уже на пятом-шестом запахе, начиная их смешивать и замещать – куда уж тут перебрать десятки и сотни ароматов.
Лучше открыть для себя что-то новое – парфюмерные дома в Грассе предлагают широчайший ассортимент продукции – от натурального цветочного мыла до восхитительных ароматов, которые нигде более не приобрести, кроме как здесь! Благо, приветливые и доброжелательные продавцы-консультанты с удовольствием придут на помощь – и без покупок и подарков отсюда еще никто не уходил!

Где как не в городе духов устраивать цветочные праздники. Ежегодно в Грассе проводится множество «цветочных» мероприятий. Одно из них – майский розовый фестиваль. В этом году он проводится уже в тридцать шестой раз, и тема его звучит как… «Магия русской души». Очень неожиданно, но приятно

Вот так мы - русские, раскрывая для себя потихоньку один за другим французские секреты, вместе с тем для самих французов продолжаем оставаться БОЛЬШОЙ загадкой. Пусть попытают счастье – а вдруг, да и разглядят какую тайну о нас с вами в нежных розовых лепестках!? Разглядят, да и узнают о нас чего-нибудь такое, о чем мы и сами не ведаем… Ну а мы потом и этот секрет у французов подсмотрим

Продолжение следует… :wink: